Las
precauciones a tomar son:
•El huevo se conserva, como máximo, tres
semanas en la parte menos fría del frigorífico.
•Se debe almacenar con la punta hacia
abajo.
•No se deben limpiar
•Los huevos son susceptibles de tomar
olores de otros alimentos: se deben proteger.
•No almacenar huevos rotos más de un día.
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